Суп-пюре из патисонов и моркови

Такой суп можно приготовить из любых овощей на ваш вкус: хоть из свежих, хоть из замороженных. Экспериментируйте, сочетая различные овощи и специи но, учитывайте их окраску, если вам небезразличен цвет супа. :-) Баклажаны лучше всегда очистить: их кожура вносит не самые приятные оттенки. Что же касается приготовления, оно предельно простое и не займет много времени. 

Суп-пюре из кабачков с мятой

Прекрасный легкий французский суп, с насыщеным сливочно-мятным вкусом. Готовится быстро и вносит вкусовое разнообразие в нашу борщевую обыденность :)  По желанию можно дополнить креветками или сухариками. 
Кого не отпугнул зеленый цвет супа - прошу под кат :) 

Турецкий домашний чечевичный суп

Необычайно вкусный и сытный чечевичный суп, согревающий в холода своей остринкой, не требующий много времени и усилий для своего приготовления. Отличную компанию ему может составить Kiymali Ispanak - Шпинат с говяжим фаршем  - если хотите приготовить ужин из нескольких блюд в турецком стиле.